Cardamomo 100 gr

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Elettaria cardamomum

SINÓNIMOS:cardamomo del Malabar

PARTES UTILIZADAS:las semillas.Componentes activos principales:aceites esenciales.

EFECTOS MEDICINALES:los aceites esenciales estimulan el jugo gástrico y facilitan los movimientos intestinales.También tienen un efecto antiespasmódico.

APLICACIONES:parece ser que el consumo de té de cardamomo ayuda a la digestión.Es útil para las flatulencias y se cree que alivia los dolores estomacales y los retortijones.Masticar las semillas o hacer gárgaras con té frío de cardamomo refresca el aliento y es útil para la halitosis.También cura las resacas.

CONSEJO:Se puede mezclar el cardamomo con té negro y consumirlo en pequeñas cantidades a lo largo del día.

TÉ:

Verter 1 taza de agua hirviendo sobre 1 cucharadita de semillas picadas de cardamomo,dejar en infusión unos 10 minutos y colarlo.Beber 1 taza antes de las comidas.

ZUMO DE MANZANA CONDIMENTADO:

En un mortero,picar 1 cucharadita de semillas de cardamomo,1 cucharadita de semillas de coriandro,1cucharadita de alcaravea y 1 cucharadita de semillas de anís estrellado.Añadir 1 cucharadita de melisa y hervir en 1 litro de zumo de manzana.Dejar enfriar y colarlo.Endulzar con miel y verter en una botella estéril.Conservar en la nevera.Beber 1 vaso al día.