Berro Manojo 1.5 kg aprox

  • En oferta
  • Precio habitual $ 19.00
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.


Nasturtium officinale

SINÓNIMOS:mastuerzo de agua.

PARTES UTILIZADAS:la planta entera,excepto las raíces y las semillas.Componentes activos principales:gluconasturtina(un aceite de mostaza).El berro fresco es rico en vitamina C,provitamina A y contiene cantidades importantes de potasio y de hierro.

EFECTOS MEDICINALES:la gluconasturtina tiene efectos antibióticos,sin que esto afecte a la flora intestinal.Las vitaminas refuerzan las defensas del cuerpo.El potasio es ligeramente diurético.

APLICACIONES:el berro fresco se utiliza,en forma de zumo o en ensaladas,como estimulante en algunas dietas para eliminar toxinas.El té se recomienda para la tos,la bronquitis,la uretritis y la cistitis.Una vez seca,la planta pierde sus poderes curativos.

NOTA IMPORTANTE:No consumir más de 6 cucharaditas de berro fresco al día,ya que el consumo excesivo puede irritar las paredes estomacales.

QUESO PARA UNTAR CON BERRO:

Picar 6 cucharaditas de berro fresco.Mezclar con 8 cucharadas de requesón bajo en grasas y 2 cucharadas de créme fraîche(tipo de nata agria,disponible en supermercados).Salpimentar.

BERRO COMO CONDIMENTO:

En primavera,probar a añadir berro fresco a las ensaladas o a las sopas,que le darán al plato un toque picante.Para una buena dieta desintoxicante,consumir 30gr. diarios durante 4 semanas.