Tuberculos

Como sucede con la mayoría de los productos de la tierra que consumimos a diario, los tubérculos nos aportan un gran número de beneficios para cuidar nuestra salud, como ser minerales y vitaminas, de forma que resultan ideales para mantener una dieta balanceada.

Es también fuente de vitaminas del grupo B y C, así como de hierro, entre otros minerales. Se recomienda cocerla para una digestión más fácil.